Descripción
ESCORIHUELA GASCON – SYRAH
Variedad: 100% Syrah.
Ubicación: Agrelo 50% , Finca el Cepillo 50%.
Alcohol: Alc/ Vol: 12,4%.
Crianza: 80% del corte pasa 8 meses en contacto con roble francés y americano.
Color rojo rubí brillante con tonos morados.
Expresivo y complejo con aromas de cerezas negras y ciruelas maduras, especias, tomillo, aceitunas negras, cuero y tierra húmeda. El paso por barrica suma tonos ahumados y de cedro.
Paladar sabroso de buen cuerpo y carácter. Fluye caudaloso hacia un medio de boca intenso con buen equilibrio de acidez con taninos jugosos. Ofrece un regusto especiado y frutal que se aprecia en su final largo y complejo. Un Syrah que acompaña perfectamente pastas rellenas, carnes grilladas y quesos duros.
